壹級方程式
原料:永豐辣醬、李錦記豆瓣醬、麻辣少女醬、阿婆蘇味辣醬各1瓶，陳皮50克，孜然粒、細椒面各200克，蠔油、香噴噴的雞粉、蒜米、姜米、芝麻各50克，色拉油150克。
做色拉油，加熱至三成，加入永豐辣椒醬、李錦記豆瓣醬、麻辣少女醬、阿婆蘇味辣椒醬，小火燉20分鐘至豆瓣醬變脆。加入孜然粒、陳皮粒、姜米、大蒜，小火燉10分鐘，再加入細辣椒面、蠔油、芝麻、香噴噴的雞粉、芝麻拌勻。
適用範圍制作各種幹鍋菜。
公式2
原料:李錦記海鮮醬2瓶，郫縣豆瓣醬200g，辣妞醬2瓶，蔣莎粉10g，美樂辣醬1瓶，老幹媽辣醬1瓶，李錦記蠔油1瓶，孜然粉5g。
將上述原料制作好，拌勻。
公式3
辣妹醬100克，辣椒醬200克，桂林辣椒醬50克，臘八豆25克，剁椒醬、沙茶醬、老幹媽各30克，五香粉10克，蔥米、蒜米、姜米各120克，色拉油120克。
炒菜鍋加入色拉油，加入其他食材，翻炒20分鐘。