蒜苗100克
兩個雞蛋
洋蔥適量
鹽1克
料酒適量
澱粉適量
食用油適量
面條100g
蒜苗雞蛋面的做法。
準備食材。蒜蓉雞蛋面第1步。
將洋蔥切成泡沫狀。蒜蓉雞蛋面條
蒜苗切成兩厘米左右的小塊。蒜苗雞蛋面第三步。
拌些水澱粉備用。蒜蓉雞蛋面第四步。
燒熱炒鍋，加入壹些食用油。蒜苗雞蛋面第五步。
油七分熱時，倒入打碎的雞蛋，用筷子攤開。蒜蓉雞蛋面條
加入蔥花炒香。蒜苗雞蛋面第七步。
加入蒜苗攪拌均勻，然後加入約1g鹽。第八步蒜蓉雞蛋面
倒入適量料酒，攪拌均勻。蒜苗雞蛋面第九步。
倒入準備好的澱粉勾芡。攪拌均勻，關火。蒜苗雞蛋面步驟10。
將煮好的面條放入冷水中，放入碗中。蒜蓉雞蛋面步驟11。
將蒜苗和雞蛋腌料淋在面條上，拌勻即可食用。