小番茄的功效和作用

5緩解眼睛疲勞小番茄中含有的維生素A能促進眼睛感光色素的形成。我們經常出現的眼睛幹澀、疲勞是由於眼睛視網膜感光物質減少造成的，所以經常吃小番茄對緩解眼睛疲勞、保護視力有很好的作用。

6防癌、抗癌小番茄中特別含有的番茄紅和谷胱甘肽是純天然抗氧化劑，具有很強的清除自由基、軟化血管和防止動脈硬化的能力，防治前列腺癌，具有防癌、抗癌的作用。

吃小番茄的7個禁忌1。小番茄性寒，含有機酸較多，不適合脾胃虛寒、胃酸過多者食用，也不適合急性腸炎、菌痢、潰瘍患者食用。

2.不要和胡蘿蔔壹起吃。西溪紅含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有大量的維生素C分解酶。壹起吃會導致維生素C被破壞，降低西溪紅的營養價值。

3.不要和蝦壹起吃。小番茄中含有大量的維生素C，而蝦仁中含有三價砷，與維生素C接觸後會生成五價砷，這是砷毒的主要成分。雖然量少，但長期食用可能會出現肝損傷。