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狗肉家常做法大全

狗肉常見的做法有狗肉醬湯、狗肉凍。

壹、狗肉醬湯家常做法步驟如下:

材料準備:狗肉、土豆、白菜、豆腐、洋蔥、韓式醬油(豆瓣醬)、鹽、辣椒面等。

1.大白菜切片,土豆切厚片,熟狗肉切塊,加辣椒粉,韓式醬,鹽。

2、加入純凈水,大火燒開轉小火,土豆軟爛。

3、非常好吃的狗醬湯喝完了,簡單方便。

壹、狗肉凍常見做法如下:

材料準備:1000g狗肉,200g豬皮,2個八角,3g肉桂,5g陳皮,8g花椒,1丁香,5g黨參,10g鹽,15g蔥,10g姜,750ml水。

1.將狗肉切塊,放入水中浸泡至少12小時(期間多次換水)。

2.用刀刮去豬皮表面,切成條狀。

3.用紗布包好調料。

4.熱鍋放油,放入豬皮翻炒至出油。

5.加入狗肉翻炒至狗肉變色。

6.加入調味料,煮沸。

7.蓋上鍋蓋,小火燉壹個半小時。

8.燉好後放入容器中靜置。冷卻後放入冰箱,食用時切片。