如何自己做好吃的羊肉粉絲湯？

昨天買的羊腿真的很好吃。我做了洋蔥炒羊肉。寶寶喜歡喝湯，所以我做了這個羊肉粉絲湯。寶寶很滿意，讓我下次多做壹些。嘻嘻！看我做了什麽。

食品

佐料

羊肉

200克

佐料

粉絲

1小手柄

鹽

適量的

適量的

芫荽

適量的

辣椒

適量的

五香粉

適量的

步驟

1.把羊肉切成小塊

2.將水燒開，將羊肉塊焯壹下。

3.取出煮好的羊肉塊備用。

4.準備大蔥和姜片

5.鍋中加水，放入大蔥和姜片，倒入適量五香粉和胡椒粉。

6.燉到羊肉軟爛

7.粉絲提前泡

8.加入羊肉湯中，煮熟。

9.加鹽調味後即可食用。

技巧

1.我喜歡提前焯水，比直接熬湯撇去浮沫的方法更整齊清晰。

2.提前泡好粉條，等羊肉湯燉好了再放進去，很快就熟了。

不要過早加鹽，最後調味即可。