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羊肉胡蘿蔔餡的蒸餃怎麽做?

佐料

三個人

面粉200克,羊肉300克,胡蘿蔔300克。

佐料

水110g(面團)+適量(羊肉餡),鹽,油用量1湯匙,醬油2湯匙,料酒1湯匙,蔥姜3湯匙,花椒粉。

羊肉胡蘿蔔蒸餃步驟1

羊肉胡蘿蔔蒸餃怎麽做

用水和鹽將面粉揉成光滑的面團,醒發30分鐘。

第二步

羊肉和胡蘿蔔蒸餃插圖

醒酒時做餡:把羊肉剁碎,可以買現成的,自己剁碎吃味道更好。切胡蘿蔔。將洋蔥和姜切碎。加入所有調味料,攪拌均勻。然後壹點壹點加水,邊加邊順時針攪拌,直到肉發粘有彈性。

第三步

羊肉胡蘿蔔蒸餃的自制方法

將醒發好的面團分成大小合適的小份,揉成圓形。

第四步

羊肉胡蘿蔔蒸餃的簡單做法

卷成略薄的圓盤。

第五步

羊肉胡蘿蔔蒸餃怎麽吃?

加入適量肉餡,包成想要的形狀。

第六步

羊肉胡蘿蔔蒸餃怎麽做?

包好所有的餃子後,放在鍋裏蒸,然後換成中火12分鐘。