功能:減脂，清腸胃，有瘦身作用。
材料:茶樹菇(幹茶樹菇，南方商店和大型超市有售)50克，切成小塊，稍微沖洗壹下(不要浸泡)。排骨200克，切成小塊，紅棗10，蜜棗1個，生姜1片。
做法:鍋內水燒開後，將所有材料放入沸水中，大火15分鐘，再中火30分鐘。
小貼士:不吃肉就不要放排骨。因為有蘑菇，所以湯還挺好喝的。先將西洋參煨3到4個小時，然後將鴿子放入鍋中1個小時，再加入調味料。
2、黨參豬心湯。
功效:睡前吃豬心湯，可治心虛、多汗、失眠。
做法:加入1豬心、黨參25克、當歸25克，加水煎煮。
3.百合鵪鶉湯。
食材:鵪鶉二至四只，胡蘿蔔半斤，百合四塊錢，蜜棗六個。
做法:鵪鶉代雞鴨切塊洗凈，去除腸內雜質；胡蘿蔔去皮洗凈切塊，加入百合和蜜棗，五碗加水，煮三個小時。