用料
主料
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腐竹2根
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黃瓜1/2個
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胡蘿蔔1/2個
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木耳1把
輔料
海鮮生抽
1湯匙
油
1湯匙
鹽
2克
水澱粉
半碗
三鮮腐竹的做法
1.
腐竹提前浸泡到軟了，切段
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2.
胡蘿蔔，黃瓜切片，木耳泡發洗幹凈備用
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3.
鍋內放少許底油，炒胡蘿蔔片
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4.
準備生抽、糖、水澱粉
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5.
胡蘿蔔炒的稍微熟點放 腐竹木耳和黃瓜壹起煸炒，撒上鹽，生抽，最後用澱粉收汁即可
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三鮮腐竹成品圖
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烹飪技巧
三鮮的素菜用海鮮醬油的味道比普通醬油好吃。