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奶油玉米湯的做法

西餐中的湯分為清湯、濃湯、奶油湯、蔬菜湯,其中清湯是用牛肉、雞肉或魚和蔬菜做成的,去掉了油,而濃湯是用面粉、黃油、奶油或蛋黃做成的。濃湯下有奶油湯、蔬菜湯、榮湯,玉米奶油湯屬於濃湯。

主要成分:

純牛奶,玉米粒,香腸,洋蔥,面粉。

1,洋蔥去皮洗凈,切丁;火腿腸也切丁。

2.玉米粒洗凈,瀝幹水分。將125g玉米粒用糊磨磨成糊狀,留下25g玉米粒備用。

3.鍋中黃油加熱,洋蔥丁翻炒至洋蔥半透明,倒入火腿腸,翻炒至香,面粉和黃油另起鍋翻炒至微黃。拿出來備用!

4.倒入400ml純牛奶攪拌均勻,中小火煮至沸騰。

5、倒入玉米糊和玉米粒,與鍋內食材拌勻,再次煮至沸騰。

6.撒上炒好的面粉,將濃湯攪拌成糊狀,加入1/6湯匙鹽調味,即可食用。

我只有這麽多食材,味道和西餐廳差不多!還可以加點其他的,臘肉之類的!