遷西板栗簡介:
遷西板栗外形美觀,基數小。果形規則均勻,平均每公斤120 ~ 140個栗子,每公斤80個大栗子。顏色為紅褐色,光亮有光澤,蠟層較淺,皮薄。比其他地區的栗子更硬更堅實,所以有東方“珍珠”、“紫玉”的美譽。宋代詩人龔超有“風落栗家開紫玉”的詩句。堅果是米色的,容易剝,不粘內皮。還富含胡蘿蔔素和多種對人體有益的微量元素和氨基酸。對人體有益的指標居全國板栗之首。
羅田板栗簡介:
羅田板栗數量多,質量好。其他很多地方的栗子都沒有羅田栗子大,營養豐富。羅田板栗堅果含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等物質。蛋白質含量比大米高30%,脂肪比大米高20倍。