2.水煮白是什麽菜？
3.煮的是什麽肉？
4.女人燒白是什麽意思？
1.水煮白是川渝特色菜，是具有濃郁地方特色的四川民間菜肴，是川渝人民不可或缺的美味。
2.燒白復雜費時，所以以前家裏老人過年過節都會做，壹般是在炊事班吃，或者在外面買。
3.網上有人說和豬肉扣壹樣，完全是煮白不知道。
4.白熟肉是三線肉，尤其是梭子皮，這是個技術活，沒有多年的努力，技術和經驗很難達到。
5.索皮會直接影響整塊肉的口感，肥而不膩也是壹招。
6.此外，白的味道偏鹹微甜，還有辣椒的微微芝麻味。
7.水煮白是四川農家宴上必不可少的壹道菜。所謂“三蒸九扣”是民間宴席的重點，包括蒸肉、紅燒肉、蒸肘子、香酥肉、水煮白肉、東坡肉、紅燒鴨、紅燒雞、紅燒肉等。，以蒸燉為主，經濟又肥美。