2.甜橙對半切開，豎立在盤中，形成桃形；
3.蘋果切掉1/4備用，剩下的上左右兩邊用兩把斜刀交叉做成天鵝的身體和兩翼；切工1/4雕刻成天鵝頭；
4.將紅櫻桃雕成天鵝眼；
5.裝飾好的天鵝放在桃尾；
6、把草莓放在甜橙中間，即“天鵝回頭看”；
7.草莓100g，蘋果100g洗凈；
8.其中，草莓有蒂；
9.蘋果去皮後，用挖球器挖成球狀，放入有草莓的沙濾水中；
10.將半個重約1000克的西瓜雕成空心底座，放在盤子上；
11，另壹個重約2000克的西瓜在1/3以上用切肉刀刻出花藍色的上半部分，在剩余的2/3部分周圍，用鏤空的方式刻出花紋，然後蘸沙濾水，使刻出的花紋栩栩如生；
12.用挖球器挖出西瓜球，與草莓、蘋果壹起放入冰糖水中，再放入雕花西瓜花籃中，這就是傳統的水果拼花“水果花籃”。