《胡椒面》是著名喜劇演員陳佩斯先生和朱時茂先生在1989央視春晚上表演的小品。小品以啞劇的形式生動地刻畫了社會中兩個不同的人的形象，表現力很高。當初買餛飩，朱的知識分子算得很清楚，服務員會少給他幾毛錢。反倒是陳毅上來對服務員說:“壹斤餛飩！”！賬戶之間的時間差就是幾分錢，算了，算了！這是他大方的壹面。朱扮演壹個吝嗇的知識分子。陳以為桌上的胡椒面是飯店的，就隨便放了壹點。事實上，沒什麽大不了的。朱某將酒瓶拿在身邊，引起了陳的不滿，導致了後來的矛盾。這是陳頭腦簡單，不懂分析問題的另壹面。
所以他們的性格非常鮮明:陳粗心大意，欠考慮，脾氣暴躁，火上澆油，遇事總想用暴力；朱太摳門了，什麽東西都舍不得放下。這是這個小品想表達的矛盾，也是笑點。
如果陳多考慮點什麽，看看這個瓶子到底是誰的，朱比較豁達，用了點胡椒面。陳用了會有多少錢？這大概就是作者想表達的意思。