鍋中加入適量的水，加入調料和蠶豆。
大火燒開，小火燉15分鐘，加入適量鹽。
將蠶豆煮至軟身，加入少許雞精調味。
然後把蠶豆泡在湯裏15分鐘，吃的時候倒點香油。完成
小貼士:鹽應該更合適，這樣蠶豆才好吃。
煮熟的蠶豆泡壹會兒能更入味，不能吃的放冰箱裏邊吃邊吃，最好2-3天後吃。以上是茴香豆(蠶豆)的做法。
以下是大豆的使用方法:
1.？買黃豆，洗凈瀝幹(不用泡)。
2.？鍋中倒入少許油，六七成熱時倒入黃豆、蔥花、姜絲、鹽，中火不斷翻炒，使黃豆受熱均勻不糊。
3.？翻炒十分鐘左右，然後倒入醬油，攪拌均勻後加水至水位與黃豆持平。加入八角，蓋上鍋蓋燉。
4.？燉五分鐘後，加入切碎的茴香。茴香的量要根據個人口味，加入蠔油，煎至汁幹。