蘋果3
冰糖150g
檸檬1/2
自制天然蘋果醬？
蘋果洗凈，去核，切成小塊，處理慢怕氧化的話用鹽水浸泡；
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將打碎的蘋果放入砂鍋中，加入適量的水，約為蘋果量的2/3，不要蓋過蘋果面；加入約150g冰糖；
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中小火燒開後，小火慢燉30分鐘左右。蘋果透明的時候，用勺子把蘋果碾碎，弄成泥狀；
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繼續煮至蘋果變稠，擠入半個檸檬汁拌勻；
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小火煨壹會兒，直到蘋果變稠，米糊，然後關火。玻璃瓶裝，冷卻後放入冰箱保存！玻璃瓶壹定要用開水燙壹下，晾幹，不然果醬容易變質。全程約50-60分鐘。
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技巧
玻璃瓶壹定要用開水燙壹下，晾幹，不然果醬容易變質。？
同時，不要用鐵鍋，不銹鋼鍋可以！？
不要用冰糖，可以用糖！