用攪拌機將牛油果攪成泥，常見的吃法有牛油果思慕雪
主料：牛油果1個
調料：自制酸奶適量
做法步驟：
1、備好食材；牛油果選熟透的口感好，酸奶是自己提前做好放冰箱冷藏的，用品牌酸奶也可以
2、根據各人喜歡和果汁機大小，倒入適量酸奶，且留有壹定空間備用
3、用刀將牛油果豎著在中間切下去，劃壹圈切到果核的位置，雙手壹扭即可打開；再將刀後尖插進果核裏，輕輕壹轉，果核就轉出來，速度快還不臟手
4、然後用刀沿著果皮四周劃壹圈，再在果肉表面橫豎劃開成網格狀，像切芒果壹樣的。
5、再將牛油果肉，用小刀（或是勺子）輕輕撥入果汁機中；果肉不要全放，留些後面備用；
6、開始榨汁，打開杯蓋，頓時壹陣清香的味道撲面而來，將它們倒入杯中；最後將留著的牛油果肉，放在奶昔表面裝飾下即可