材料:雞腿500克。
輔料:奧爾良腌料30克，水30克。
1，在雞腿表面切壹些小口，方便入味。
2.倒入奧爾良腌料。
3.加少許水，拌入調味粉，腌制壹晚。
4.第二天，將腌制好的雞腿放入空氣炸鍋的炸籃中，180度烤約15分鐘。
5.期間可以拉出炒菜籃查看烤制情況。用刷子把雞腿上剩余的鹵汁擦幹凈，經常翻面。
註意事項:
1，烹飪前要用叉子把整個雞腿插進洞裏，這樣更容易熟透，味道也更容易滲透。
2.如果油溫高，壹般需要3-4分鐘；油溫低的話，壹般需要8-10分鐘煎。炸雞腿的時候要註意油溫不能太高，否則容易出現外表熟了，裏面還是生的尷尬局面。