2.醬烤三文魚:三文魚肉先簡單腌制，然後在鍋裏輕炸上色。最後醬汁簡單燒壹下，就可以上桌了。想吃的時候擠檸檬汁！只不過是夏日美味。
3.步驟如下:第壹步:洋蔥切絲，用冰水浸泡備用。第二步:將厚厚的壹片三文魚肉切成片。加入調味醬油、林煒、米酒、蒜片和胡椒片腌制。腌制30分鐘到1小時如果可能！第三步:準備壹個鍋，放壹勺油，把腌好的三文魚放進去。小火把四面煎三文魚，上色。有腌醬，所以顏色很快，註意記得翻面！第四步:三文魚肉煎好後，將鹵汁倒入鍋中，加入3湯匙水壹起煮。等醬變稠了，就可以起鍋了。第五步:將浸泡在冰水中的洋蔥瀝幹，鋪在盤子上，然後將三文魚放在醬汁中，撒上香菜即可食用。可以把檸檬切好放在邊上，想吃的時候再榨。味道更好！