皮蛋
佐料
適量的紅辣椒和適量的香蔥
香菜和豆腐適量
杏仁和芝麻油
少許鹽和少許紅油。
壹萬字醬油適量
使用材料的技巧
樂嘉雞粉為配料提供醇厚的雞肉風味。
腌制肉類時加入，使肉片鮮嫩多汁；炒菜煮湯時，要加新鮮食物，不要口幹。
皮蛋豆腐的制作步驟
1.將皮蛋用水煮開，用冷水浸泡冷卻。這樣可以讓皮蛋的黃色凝固，不粘刀。
2.將冷卻的皮蛋剝開，發現美麗的雪花圖案。太神奇了。我還是覺得很好玩。
3.將去皮的皮蛋切成小方塊。
4.韭菜切碎，杏仁用刀切碎，紅辣椒切丁，香菜切碎。
5.畫幾道內酯豆腐放在盤子裏。
6.在豆腐上撒上細鹽和所有配料，撒上麻油、紅油和萬字醬，撒上杏仁碎。
技巧
皮蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。