佐料
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500克魚骨
調味品
鹽
4克
大豆
5克
青蔥
5克
精力
10g
大蒜
5克
四川胡椒
10膠囊
幹紅辣椒
三
烹飪酒
10g
植物油
15g
水
適量的
小洋蔥
10g
魚凍的制作方法
1.魚骨用鹽、姜、料酒腌制壹晚。
2.用熱油炒腌過的魚骨。
3.加入洋蔥絲、蒜片、幹辣椒和胡椒粉。
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4.加入料酒翻炒至魚變色
5.加水，不要魚刺。
6.加入少許紅燒醬油調味
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7.加入姜水(姜切末，用開水焯壹下)，中火煮40分鐘。
8.加入蔥花和鹽調味。
9.把燉好的魚湯和魚分碗，放冰箱冷藏壹晚，第二天再扣在盤子裏吃？
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