新疆杏仁是什麽水果？

新疆巴旦木是巴旦木的果實，以波斯巴旦木命名。它的果實叫杏仁，學名杏仁。是世界著名的木本油料樹種和幹果樹種。我國種植扁桃的歷史已有1300多年，共有7個種，10個品種。

主要應用

甘薯抗旱性強，可作為桃、杏的砧木。木質堅硬，淺紅色，打磨性好，可用於制作小型家具和旋轉工具。杏仁含有脂肪(40-70%)、乳化素、苦杏仁苷、混合糖等。，可作為糖果、糕點、制藥、化妝品行業的寶貴原料。核殼中提出的物質可用作葡萄酒的著色劑並增強特殊風味。

營養成分

巴丹加的營養價值很高。據檢測，巴旦木仁含植物油55-61%，蛋白質28%，澱粉和糖10-11%，並含有少量維生素A、B1、B2、消化酶、苦杏仁酶、苦杏仁苷、鈣和鎂。每天睡前仔細咀嚼十多片，用開水沖服，長期食用。可以整夜無夢的睡覺，身體抵抗力明顯增強，保持身體強壯有力。