步驟
1.切好的羊肉，肥瘦相間，蔥姜，西紅柿，土豆，香幹，
2.泡發好的木耳
3.買的現成的面片。
4.把各種食材切好，壹般都切成小塊狀的。
5.熱鍋涼油，少許
6.把羊肉倒入鍋內，煸出羊油，這樣就好吃又不會覺得膩。
7.放入西紅柿蔥姜，炒出西紅柿醬。
8.倒入少許辣椒面，炒出紅油。
9.放入豆幹，土豆。
10.加入水，大火燒開後轉入小火。
11.倒入事先準備好的砂鍋。
12.繼續小火燒煮
13.燒煮20分鐘後，放入木耳和蒜苔，鹹鹽。
14.另壹鍋裏，開水煮面片。
15.等面片熟後，用笊籬撈出
16.放入砂鍋內，砂鍋關火。
17.砂鍋較熱，壹般置盤子放入底部，以免燙壞餐桌。