2.第壹次怕煮太多，但是煮過之後發現煮西米是壹件費時費力的事情，大概需要半個小時到壹個小時。做了壹次就怕不想再做了。為了省氣或者省電，父母可以壹次多做幾個，留著下次吃。煮好後放冰箱不容易壞。
3.西米煮65，438+05分鐘左右，邊緣逐漸變透明，完全透明需要很長時間。這個過程壹不小心就會粘鍋，所以要時刻盯著，不停攪拌，防止粘鍋。
4.不斷攪拌西米，慢慢煮。鍋裏水少的時候，加點水繼續煮，直到基本透明。中間還有壹點白的時候，可以關火，蓋上鍋蓋燜十分鐘，白點就消失了，西米就完全透明了。這個過程大概需要半個小時。
5.燉十分鐘差不多就夠了。這時，使用過濾網。然後，將西米倒入濾網，用冷水沖洗，表面粘稠的東西就被洗掉了。瀝幹水分，就可以在甜品裏享用了。冷水最好用涼開水。