核桃根系較深，喜歡疏松透氣的土壤環境，所以在選地建園時，壹定要選擇土層深厚、土壤肥沃、地下水位在2米以下的地塊。平地或坡地的種植區要平整熟化，防止堿澇。
山區要修梯田。對於地形復雜，暫時無法修梯田的地方，可以先修魚鱗坑，再逐步擴大樹盤，最後修復合梯田。
原本生長在山上的胡桃楸、野核桃，不動就可以直接嫁接。
種樹前先挖坑，把表層土和底層土分開。最小坑不小於80×80 cm。
種樹時，每棵樹填充25-50公斤豬糞，豬糞與表土混合，然後用底土填充。充分灌溉後，將樹放入坑中，埋在樹木生長原始痕跡水平以上5厘米處，充分澆水，每5-7天澆壹次水，連續澆三次。
土壤凍結前，環繞樹樁培土30 ~ 50 cm，培土前澆壹次凍水。