可以。
甘蔗汁生飲性甘寒，能瀉火熱，解熱止渴，生津潤燥，助脾健胃，滋養等功效。熟食甘蔗汁對咽喉炎病人起來補益作用。
若甘蔗黴變，就有可能產生毒素，飲用有中毒風險，因此，榨好的“成品甘蔗汁”最好不喝，現買現榨的甘蔗汁是沒問題的，想喝甘蔗汁最好是自己挑選現買現榨。
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挑選不黴變的好甘蔗技巧
1、要挑外觀鮮艷的甘蔗，表面光滑有白霜的甘蔗就比較新鮮；可以用手捏壹下，要挑質地堅硬的，如果比較松軟，黴變的可能性較高。
2、盡量現場削皮、斬段，觀察是否有黴變的現象，比如“蔗口”有絮狀或茸毛狀物，剖面有泛紅黃色、棕褐色甚至青黑色的斑點斑塊的，就千萬別買。
3、不要壹次性購買太多甘蔗，即買即食，吃不完的也有可能逐漸黴變。
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