1，黃豆燜牛腩
材料:牛腩400克，黃豆幹30克，胡蘿蔔30克，枸杞10克，大蔥1克，生姜1克。
材料:食用油30g，高湯3大勺，胡椒粉少許，精鹽2小勺，味精1小勺，二鍋頭酒1/2小勺。
2、番茄牛腩
配料:西紅柿，牛腩。
食材:蔥、姜、料酒、鹽。
3.紅燒牛腩
原料:燉牛腩。
材料:洋蔥1/4，番茄1，胡蘿蔔1。
4.蘿蔔牛腩
配料:牛蒡、蘿蔔。
配料:鹽、味精、八角、桂皮、茴香。
5.黑梅酒燜牛腩
材料:牛腩600克，洋蔥1根，胡蘿蔔1根。
材料:烏梅酒3杯，鹽1/2茶匙，醬油1茶匙，糖1/2茶匙，水澱粉1/2茶匙。
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