2.口味不同:元宵的獨特口味是玫瑰和巧克力。湯圓有壹種獨特的味道:多肉。都有豆沙,芝麻,水果。
3.煮的時間不同:元宵煮的時間比較長,需要10分鐘。湯圓煮的時間很短,3~5分鐘就好了,會飄起來。
4.制作過程不壹樣:抖元宵,過程是“抖”:把餡料蘸水,蘸幹糯米粉蘸水,重復這個過程n次,直到很大。
包餃子,手藝就是“包”:跟包餃子差不多。用糯米粉面團+軟餡。
地方特色湯圓:臺灣菜肉餡餃子
在到處都是湯圓的情況下,菜肉湯圓的鹹味似乎很少見。所謂的菜肉餡餃子不過是類似於餃子的餡料。例如,豬肉、姜末、芹菜、竹筍等。,腌制,攪拌均勻,制成餡料,然後與面團壹起制成湯圓,鹹,好吃,粘,有壹種特殊的風味。事實上,肉餡餃子是福建的壹種特色小吃。和燕灣壹樣,都是用餡料包裹,口感略有不同。