蜜餞除了可以直接作為零食或小吃食用外，還可以在蛋糕、餅幹等零食上作為點綴。蜜餞遍布全國，歷史悠久。相傳蜜餞是明朝光祿寺發明的。“蜜餞”的本義是壹個大概念，以果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制而成。北京、臺灣省、潮汕、肇慶是蜜餞的主要產地。
主要品牌
中國大陸蜜餞主要品牌:湖南特產九道丸，有皖中極品，有惠科，有北方天沃，有姚夫人，有天下第壹；華南有(肇慶)富森園，(杭州)百年會昌，(杭州)華偉恒，(汕頭)白英，(汕頭)美豐園，(汕頭)項英，(潮州)嘉寶，(潮州)眉佳，(普寧)袁燁廣場。
珍味(廣州)、濟公(潮州)、桐鄉(普寧)、演金鋪子、香紙齋、梅花(福建)、方錦龍、新會猶大都是中國大陸著名的果品生產企業，質量有保證。