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材料
雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯，精鹽，香油。
工作方法
1.金針菇洗凈，切成小塊。黃花菜用開水洗凈，切成粉末。菠菜葉洗凈，切成粉。將雞蛋打入碗中，打碎成糊狀。？
2、鍋大火，放入雞湯、金針菇、黃花菜壹起煮開，改小火煮3分鐘左右，放入菠菜葉，倒入蛋糊攪拌均勻，加鹽，倒入香油。