草魚胡同
適量的卷心菜
輔料原粉適量
適量的鹽
洋蔥適量
舊泵適量
生姜適量
魚香美味
蒸煮過程
壹個小時需要時間。
普通難度
白菜燉魚的步驟
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1
魚買回來的時候。
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2
腌好的魚塊，薄薄地卷上壹層生粉。
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三
鍋裏燒油，把裹著生粉的魚煎到表面微微焦黃。如果中間不是很熟也是可以的，因為後面還需要燉。如果炒的時間長，炒的徹底，可以直接當零食吃。
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四
取出炸好的魚塊，過濾油。
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五
鍋裏留底油，白菜翻炒幾下，把炒好的魚塊放在白菜上，魚塊加水，加少許鹽，幾滴醬油，小火煨半小時，就可以出鍋了。如果有蔥花，可以在炒菜前撒點蔥花，更香。