適量燉羊肉
蔥、姜、蒜、辣椒適量
孜然1.5勺(7.5量勺)
辣椒1勺子
2湯匙黑芝麻
半勺胡椒粉
黑胡椒少許(如圖)
迷叠香少於半勺。
適量的鹽
3/4勺雞粉
半勺糖
壹盒蘑菇
蘑菇炒羊肉怎麽炒？
簡單來說就是:將冷水焯水後的羊肉撈出，沖洗幹凈，放入冷水中煮2個小時，直到筷子容易被刺穿；
姜、八角、香葉、辣椒、蔥可以放在壹起煮；
喝湯吃肉。
剩下的羊肉可以撕了放冰箱冷凍；
再次食用時自然解凍。
蘑菇的種類是可選的。這是平菇。
燒開水，沖洗水，控制水分。
切食材。
調料做好了，拌好了。
將涼油和配料壹起放入熱鍋中翻炒。
炒羊肉和蘑菇。
加入調味料和鹽。如果喜歡，可以加糖和雞粉調味。攪拌均勻，翻炒。
成品！