4湯匙面粉
3個雞蛋
4湯匙牛奶
5茶匙白糖
沒有烤箱和電飯煲怎麽做蛋糕？
準備材料~牛奶只要是純牛奶就行~
把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，註意蛋清裏壹定不能有蛋黃，否則很難把蛋清送走。
蛋清打勻，發泡時加壹勺糖，發泡壹會兒再加第二勺糖，打勻壹會兒再加糖。糖的添加量取決於妳的口味。
打蛋清~蛋清攪打成奶油就好了~這不是奶油，不能吃~
蛋黃中加入4湯匙面粉和4湯匙牛奶~
攪拌攪拌至光滑無顆粒~
將打好的蛋白加入蛋黃中。妳不能把他們攪得團團轉。妳最好上下翻翻，攪拌均勻~
鍋裏放上水和蒸鍋，放個盆，最好不是陶瓷的~盆內壁刷壹點油，玉米油或者橄欖油~我用橄欖油~
將攪拌好的蛋糊倒入盆中~
蓋上壹層保鮮膜(家裏保鮮膜用完了我會把用過的保鮮袋蓋上……)在膜上戳幾個洞~
蓋上鍋蓋開始蒸20-30分鐘~
從盆裏倒到盤子裏~好吃的蒸餅就做好了~