生產步驟:
先將辣椒清洗幹凈後，用剪刀剪去根部，擦幹水分。然後將辣椒放入絞肉機中絞碎(或者直接剁碎)，然後倒入盤中備用；姜蒜也用絞肉機絞碎，然後倒出備用。
第二，將準備好的白芝麻倒入鍋中炒熟備用。
第三，鍋中加入220克食用油，倒入姜蒜末，開小火煮香；然後倒入剁碎的辣椒，繼續小火燉半個小時左右，直到辣椒的顏色變得鮮亮透亮(用鏟子不停的翻，防止粘鍋底)。
第四，加入準備好的鹽和糖煮大約10分鐘，然後加入炒好的白芝麻繼續煮幾分鐘。
第五，將煮好的辣椒醬裝入封口器，放入冰箱冷藏，隨身攜帶。
需要註意的事項
如果用手剁辣椒，建議帶上壹次性手套，千萬不要用手接觸眼睛！