2，然後利用蒸魚的時間，去處理其他配菜，這個可以根據自己的喜好決定，比如準備辣椒，去籽後切成細絲，芹菜清洗幹凈，瀝幹水分，切成小塊。也可以準備洋蔥、香菜之類的配菜，隨便。
3.然後準備另壹口鍋，鍋裏的油加熱，加入準備好的配菜，在鍋裏翻炒出香味。翻炒至成熟。這期間可以加入適量的鹽調味，攪拌均勻。
4.然後把炒好的食材加入鍋裏的魚，再淋上兩勺蒸魚醬油，這樣調料就差不多了。蓋上蓋子繼續蒸。
5、然後等魚蒸的差不多了，另起鍋，燒熱油，放入準備好的蒜末，炸至金黃色。蒸好的魚出鍋後，倒在上面。這樣清蒸黃魚就做好了。
6.煮熟的黃花魚肉質細嫩，味道獨特，鮮味十足，無腥味。最重要的是方法簡單，即使是新手也可以有條不紊的做，簡單方便。