披薩底怎麽做

面粉是由小麥碾磨加工而成的。它含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，能為人體提供充足的能量，營養價值豐富。同時還含有多種維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質元素。白面粉在日常生活中可以制成各種食品，如饅頭、面條、餅幹等。這些都是主食，在餐飲中起到提供能量的作用。而且白面含有大量的膳食纖維，有利於其他食物的消化吸收。

材料:

390克普通中筋面粉

奶粉10g

30克糖

3克鹽

20克橄欖油

240克溫水

酵母4克

步驟:

0.將所有原料混合揉至膨脹階段，面團表面光滑。發酵到兩倍大。

1.將面團分好，搓圓放松壹會兒，搟開放在披薩盤裏稍微定型。用叉子打洞。

2.醒來20分鐘。

3.刷上番茄醬，撒上披薩草，放上自己喜歡的餡料。200度，烘烤15分鐘。(根據大小，調整烘烤時間，基本上融化奶酪，給食材上色就夠了。)