準備材料:面粉250g，酵母3g，食用堿2g，白芝麻20g。
生產步驟:
1.用溫水融化酵母，稱取面粉，放入盆中。
2.首先用筷子慢慢攪拌面粉，壹點壹點加入酵母。
3.用手將面粉揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒發。
4、面團醒發應該是這種狀態。
5.在面板中加入食用堿和少許面粉，攪拌均勻。加入發酵好的面團和食用堿粉，揉搓至光滑細膩。
6.把揉好的面團分成三份，壹份是140g。
7.取壹個面團，用搟面杖搟成橢圓形。
8.然後用手從底部把面團卷起來。
9.將搟好的面團壓平，用搟面杖搟成圓形面團。記得不要卷得太薄。
10，取壹個碗，加壹點水，用蘸了壹點水的矽膠刷刷在餅皮上。
11.把蘸了水的餅放在芝麻上，壓壹壓。
12，電餅鐺提前預熱，兩面烙至金棕色。
13，成品圖