1.名稱及分類:千島銀針茶是白茶的壹種，屬於撬青半發酵茶。
2.物理指標:
(1)外觀:千島銀針茶色澤應金黃，色澤潔白，有明顯的白絨，均勻整齊，有明顯的銀色。
(2)湯色:千島銀針茶湯金黃明亮，透明度高，清澈明亮。
(3)香氣:千島銀針幹茶香氣清新淡雅，沖泡出來的茶香氣純正，花香濃郁，果香濃郁。
3.化學指標:
(1)水分:千島銀針茶的水分含量不得超過7%。
(2)可溶性固形物:千島銀針茶可溶性固形物不低於28%。
(3)兒茶素:千島銀針茶的兒茶素含量不低於2.5%。
4.微生物指標:
(1)細菌總數:千島銀針茶細菌總數不得超過5× 10 _ cfu/g。
(2)大腸菌群:千島銀針茶中未檢出大腸菌群。
(3)黴菌毒素:千島銀珍茶黴菌毒素(M1，M2)不超過0.5μg/kg。