主要的有
(1)西式肉制品，如培根、火腿、香腸、熱狗腸、比薩澆頭、火雞、牛裏脊、丁字骨等熟制品。
(2)西式奶油芝士:奶油、鮮奶油、芝士、芝士片、芝士碎、芝士粉、黃油、芝士、馬斯卡彭、馬蘇裏拉、切達芝士。
(3)西餐香料:比薩草、羅勒葉、迷叠香、歐芹片、胡椒、咖喱粉、姜黃粉、馬祖林、龍蒿、辣椒粉等。
(4)意大利面:直面、螺紋面、蝴蝶面、斜面、殼面、小彎等。
醬料:蛋黃醬、沙拉醬、千島醬、凱撒醬。
(6)西紅柿:番茄醬、番茄醬、番茄醬、番茄汁、去皮茄子；
罐頭產品:菠蘿、黃桃、熱帶雜果、蘑菇、玉米、橄欖、蕓豆、三角豆、青黴菌、綠豆、金槍魚等。
(8)其他:醋、果醬、果粉和果汁、可可和咖啡、酒精、面粉、橄欖油、芥末等配料。
西餐調料品種不記得奇數。具體可參考xican365、西餐網等各類西餐網站。