步驟如下:
準備食材:高筋面粉500g，酵母粉7g，鹽10g，橄欖油320ml，冷水適量。
1、高筋面粉500g、酵母粉7g、鹽10g、橄欖油320ml、冷水適量混合。
2.用手充分攪拌，並加入適量的水調節面團的硬度，揉成面團。
3.將面團中的面筋揉至有彈性，擠出面團中的氣泡。在面板上倒適量的橄欖油，可以有效防止粘連。面團揉得越久，就變得越軟。
4.將揉好的面團放入碗中，蓋上保鮮膜，室溫醒發2小時。面團的體積是原來的兩倍，發酵成功。
5、?取出面團後，擠出空氣，揉成長條，繼續室溫醒發2小時。
6、?醒後在面團上灑少量水和面粉，用刀在表面劃壹道口子，有助於控制面包的膨脹方向。
7.放入烤箱，220℃烤25分鐘。
8.考完試拿出來。