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16歲想學蛋糕,去店裏當學徒靠譜嗎?

學西點去學校和店裏當學徒是各有利弊的:

壹、去當學徒

優勢:去當學徒可以早壹點接觸社會,了解各種推廣手段,了解市場上比較流行的單品口味,以後想自己做有充足的準備。

劣勢:當學徒,學習時間長,學習慢。沒有人教,只能靠自己慢慢學習鉆研,另外可能長時間接觸不到核心技術,壹直都會在打雜。

二、培訓學校

優勢:可以學到很紮實的理論知識,打好基礎,有職業老師進行講解,還可以和同學相互討論,甚至成為以後的合作夥伴。而且具體操作上能夠更快的上手,也不用擔心老師不教妳。

劣勢:學校裏面主要學習經典產品,對當前熱門的產品可能有時間差,對於市場推廣後期需要自己琢磨,而且學習需要學費。

事實上學校現在是定期更新網紅產品課程的,而且會有相關店鋪營銷課程,學完是完全可以達到自主開店水準的,這時候選擇壹家好的學校顯得尤為重要。