小雨1000g
清水3大碗
1湯匙玉米油
鹽1茶匙
壹點洋蔥
壹點香菜
幾片生姜。
小魚湯怎麽做？
將小魚清洗幹凈，瀝幹水分。
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熱鍋，將1湯匙玉米油倒入鍋中，放入姜片炒香。
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將小魚倒入鍋中，輕輕晃動鍋子，防止小魚碰到鍋子。
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大火保持1分鐘左右，然後將3碗清水倒入鍋中。
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蓋上鍋蓋，中火煮約15分鐘。
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加入1茶匙鹽。
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加入香醇的葡萄和香菜，壹鍋鮮甜的魚湯就做好了。
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技巧
1，因為是小魚，所以煎的時候盡量不要翻動，翻動會把小魚弄碎。？
2.大火煎，加水或開水。？
3.如果是兒童用的，請過濾，防止魚刺。