轉基因油主要存在於蛋白質中。無論是壓榨制油還是浸出制油，蛋白質最終都分離成油餅。精煉後的食用油基本不含蛋白質，油中檢測不到轉基因成分。
擴展數據:
“轉基因食品”現已成為世界上許多國家環境和健康的中心議題。而且，它正在迅速分裂大眾的思想陣營:認同它的人認為科技進步可以大大提高我們的生活水平，而恐懼它的人則認為科學的實踐走得“太快了”。
轉基因食品是指科學家在實驗室中改變動物和植物的基因，然後創造出具有新特征的新型食品。許多人已經知道，所有生物的DNA上都寫有遺傳基因，這些基因是構建和維持生命的化學信息。通過修改基因，科學家可以改變生物體的部分或全部特征。
健康新聞網-轉基因大豆