佐料
玫瑰葡萄:4000克
佐料
白糖:750克
具體步驟
第壹步
1.8公斤玫瑰葡萄
第二步
2.將葡萄切段,洗凈,用鹽水浸泡10分鐘。
第三步
3.取出並擦幹水分。
第四步
4.白糖稱重。
第五步
5.用手擠壓葡萄。
第六步
6.加入糖,讓它融化。
第七步
7.倒入玻璃密封罐中發酵23天左右。
第八步
8.發酵結束後,準備壹個小篩子和壹個玻璃盆。
第九步
9.用小篩子過濾。
第十步
10.過濾後,沈澱過夜,倒入密封瓶中,密封。
步驟11
11.喝壹杯妳自己釀的酒。這酒香氣四溢。。。。。
烹飪訣竅
1,玻璃密封罐壹定要消毒,可以用白酒擦拭。