米酒湯圓壹般將湯圓做成花生米大小，把水燒開後加入湯圓，湯圓煮好後再加入米酒，攪拌均勻後起鍋。米酒加入量根據個人口味，多加酒味濃、少加酒味就較淡。若不希望酒味濃的，可按口味加入適量的桂花糖。
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。?
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化壹下，否則煮出來的湯圓口感不好。?
4、最好用不銹鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。