遼河盛產河雜魚，如馬口魚、四川丁魚、河口魚、島魚、老頭魚等，深受盤錦市民喜愛。
河雜魚味道鮮美。家常燉河雜魚的主料是遼河特產河魚500克，調味用鹽3克，味精8克，糖3克，精雕酒5克，東谷壹品鮮20克，生抽2克，花椒2克，老抽2克，蔥姜段5克，高湯400克。制作時，將河魚在油中略炸，加入蔥姜。煮花雕酒老湯，加調料燒開，再小火燉10分鐘，菜裏倒壹點澱粉出來。這道菜最大的特點就是河魚味道鮮美。
吃河魚很好，營養價值高。首先，魚類富含蛋白質，必需氨基酸的數量和比例最適合人體需要。其次，魚含脂肪少，多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95%。第三，魚富含礦物質，如鐵、磷和鈣。魚的肝臟含有大量的維生素A和維生素d，同時，河魚也是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類，對心血管系統有保護作用；富含磷脂，能提高記憶力，特別是腦髓的垂體後葉素，能暖胃、除頭暈、益智商、助記憶、延緩衰老、滋潤皮膚。