雪梨呈圓形或扁圓形，上下不平。果肉乳白色，脆而多汁。石細胞含量低。口感濃郁香甜，清爽優質。
2.看這顏色
雪梨:皮薄肉白如雪。香梨:皮薄肉脆，汁多渣少，香甜可口，營養豐富。
悉尼的好處
醫學上可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確實有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的功效。因此對急性支氣管炎、上呼吸道感染患者咽幹、瘙癢、疼痛、聲音沈悶、痰稠、便秘、尿赤、咯痰等有較好療效。
梨還有降血壓、滋陰清熱的作用。因此，高血壓、肝炎、肝硬化患者吃梨是有益的。味甘，性寒，有生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效。
特別適合秋天。梨可以生吃，可以蒸，也可以做成湯和湯。但蒼溪雪梨性寒，不宜壹次性食用。尤其是脾胃虛寒、腹冷痛、血虛者不宜多食。