種植香椿芽應選擇發芽率高的種子。香椿芽的種子不耐高溫，不耐熱。購買時壹定要低溫保存，買回家後盡量放在冰箱裏保存，但壹定要密封防潮。
很好種，跟種豆芽差不多。其實大部分新芽的種植方式都是壹樣的，即根據種子的不同形狀和大小，在發芽前需要進行不同的浸泡或其他發芽處理，以幫助其整齊發芽，減少等待時間。
擴展數據:
註意事項:
1，香椿喜溫，適宜在年平均氣溫8 ~ 10℃的地區栽培。抗寒性隨著樹齡的增加而增強，在寒冷幹旱地區，幼樹在早春容易枯枝。
2.播種溫度:直播壹年生苗可凍在-10℃左右。
3、采光:喜歡光，最好陽光多壹些。
4.濕度:相對耐濕，多生長在河流、路旁或房屋周圍肥沃濕潤的砂壤土中。適宜的土壤pH值為5.5 ~ 8.0，抗汙染能力差。
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