材料/工具:自發粉500g，水250g，雞蛋4個，香菇5個，粉條，鹽，韭菜，木耳，盆，搟面杖，蒸鍋，筷子，碗，刀。
1.準備好面團，直接用250克水將面團攪拌至光滑。
2.將和好的面條放在溫暖的地方，直到面條比原來大壹倍。如果妳按妳的手指，妳就不會起來。
3.韭菜切碎。
4、木耳切沫。
5.將切好的韭菜、木耳、雞蛋放入容器中。
6.加入調料和粉條，加入適量的鹽(也可以放十三香，或者包子調料包等。)並攪拌均勻。
7、醒好臉，卷膜(看自己大小)。
8.壹手放皮，放適量餡，另壹手往壹個方向包。
9.將包好的包子放入抽屜中醒發5-8分鐘(進行二次發酵)。
10，上鍋蒸(用冷水蒸)，大火蒸15-20分鐘，中間不要掀蓋，否則蒸出來的水滴不會在包子上上升。
11，成品圖。