調味品
排骨(150克)，胡蘿蔔(150克)，玉米(150克)，蓮藕(150克)。
調味品
料酒(適量)鹽(適量)姜片(適量)
廚房用具
雙把燉鍋
壹個
鍋中加入適量水燒開，然後加入排骨的出血水和料酒，撈出洗凈備用。
2
蓮藕、玉米去皮洗凈，切塊；胡蘿蔔去皮洗凈，用餅幹模具壓紋。
三
鍋中倒入適量開水，放入排骨、蓮藕塊、玉米塊、料酒燒開，再用小火煨。
四
燉至熟透，加鹽調味。
五
加入胡蘿蔔花繼續燉10分鐘。
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