馬鈴薯
1
青椒
1
辣椒
壹半
佐料
蒔蘿
適量的
五香鹽
適量的
孜然粉
壹點
大蒜
2片花瓣
小洋蔥
2件
步驟
1.準備好所需材料。
2.將土豆洗凈，切成小塊，用清水沖洗幹凈，去除澱粉。
3.鍋中加水燒開，倒入土豆塊，焯2分鐘。
4.然後撈起瀝幹水分。
5.切碎青椒、紅辣椒和大蒜。
6.小火加熱鍋，加入少許食用油。
7.倒入土豆塊。
8.小火煎至兩面微黃，備用。
9.重新起油鍋，放入青紅椒和大蒜炒香。
10.然後倒入炒好的土豆翻炒。
11.加入孜然繼續翻炒。
12.加入鹽和胡椒粉以及孜然粉，攪拌均勻。
13.加入蔥花。
14.繼續翻炒均勻即可上桌。
技巧
只需加入鹽和胡椒粉調味即可，無需加鹽，鹽和胡椒粉本身就是辣的，如果喜歡吃辣多的朋友，可以加入辣椒粉。